Archivo del Autor: identidad aragonesa

Panillo: un rincón budista en Aragón

Es el término municipal de Graus y parece un rincón del Tíbet. Un visitante despistado, alguien sin mucho conocimiento del sur de la Ribagorza, se llevará una extraña sorpresa al encontrarse en Panillo este remanso de paz, tranquilidad y espiritualidad al estilo budista.  Dag Shang Kagyu es el centro de retiro, práctica y estudio del Dharma que lleva más de treinta años en este lugar del Prepirineo, entre los valles del Ésera y el Cinca. Un lugar abierto a todos y que merece la pena conocer.

Puerta de entrada al centro budista Dag Shang Kagyu. Fuente: www.turismodearagon.com

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Las botargas de la Val de Jarque

Es un personaje festivo de arraigada tradición, que porta curiosas vestimentas de intensos colores. Sus funciones son tan claras como molestas, porque importunan a todos con los que se cruzan y son el azote, literal, de los más pequeños. Si se descuidan, los que se acerquen a ella recibirán un golpe de escoba, cuerda o cachiporra. Se conoce con el nombre de Botarga y, pese a todo, siempre es bienvenida. Porque su figura significa fiesta y aparece cuando llegan algunas de las celebraciones más relevantes del calendario anual.

Primer plano de la Botarga de Jarque de la Val.

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Sedeisken: El pasado ibero de Azaila

En lo alto del Cabezo de Alcalá, vigilando el paso del tiempo, como esperando la vuelta de las huestes romanas, nos espera uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de Aragón. Ubicado en el término municipal de Azaila (Teruel), es uno de los lugares clave para conocer los pueblos indígenas de la península Ibérica y los procesos de romanización de éstos. Los restos muestran tres estados de una población ibérica del valle Medio del Ebro tempranamente romanizada. La visita supone un interesante viaje al pasado para conocer a los primeros pobladores que consolidaron sociedades complejas en lo que hoy es Aragón. Vamos a conocer la ciudad de Sedeisken.

Foto aérea del yacimiento del Cabezo de Alcalá. Fuente: http://www.patrimonioculturaldearagon.es

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Los langostos de Abizanda

Hubo un tiempo en el que la supervivencia dependía del trato de la meteorología.  El agua, la nieve o el viento definían la cantidad de frutos que iba a dar la tierra. Para algunos una buena cosecha suponía el final momentáneo de las apreturas. Para otros, aumentar de nuevo sus rentas. Lo contrario, la escasez, no auguraba nada bueno para nadie. Por eso las comunidades tenían planes con los que intentar asegurarse buenas recolecciones o, al menos, adelantarse a lo que iba a pasar. Eso sí, a falta de seguridad científica, el éxito de las rogativas o las predicciones se dejaba en manos de lo sobrenatural o de la supuesta sabiduría de la naturaleza.

La torre medieval de Abizanda destaca sobre el caserío.

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El guirlache: turrón aragonés

Cuando termina el otoño, muchos hogares aragoneses guardan en sus despensas una buena cantidad de almendras. Acaba de pasar el tiempo de su recolección y es uno de esos productos que llamaríamos “de temporada”. Lo que no se ha vendido, se va a provechar en distintos productos. Y como se acerca la navidad, una de esas elaboraciones será un dulce muy popular. De hecho, es una receta tan extendida por esas fechas que recibirá el calificativo de “el turrón de Aragón”.

Las barras de guirlache son un dulce muy popular en Aragón. Fuente: http://www.elmonstruodelasgalletas.com

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