Fiestas y sabores

Las fiestas de los quintos en Aragón

Afortunadamente, las verdaderas tradiciones enraízan de tal manera que se convierten en costumbres difíciles de olvidar. Ni siquiera desaparecen cuando el paso del tiempo y la evolución de la sociedad cambian definitivamente las condiciones que las propiciaron. Convertida en señas de identidad, los aragoneses no dejan que se pierda una de sus celebraciones más arraigadas: los quintos.

Tres jóvenes en el servicio militar. Foto de Rafael Jiménez.

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Las mascarutas de Épila

Los motivos y los objetivos del Carnaval son siempre los mismos. Es una fiesta centenaria que algunos investigadores identifican con antiquísimos ritos paganos. Pero, con el paso del tiempo y la consecuente evolución, cambian las prácticas al mismo tiempo que lo hacen los valores o la condición socioeconómica. Las características de las mascarutas de Épila nos conducen al pasado, cuando la práctica de los ritos más arraigados se adaptaba a una concreta posición social con recursos limitados, que obligaba al desarrollo de la imaginación.

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Acto de presentación del Carnaval de Épila en Zaragoza. Fuente: www.epila.es

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La Ruta del Belén en Huesca

Con la Navidad, llega una de las tradiciones que más gustan a los niños, y a los no tan niños, la colocación del belén. Bajar del altillo la caja donde se guardan las piezas, colocarlas con esmero y sumar cada año alguna nueva adquisición es una tarea que se lleva a cabo en muchas familias. Numerosas entidades públicas y privadas se suman a esta tradición y realizan extraordinarios trabajos de maquetación y decoración creando auténticas obras de arte. Una de las rutas belenísticas más importantes de nuestra comunidad es la que se viene realizando en la provincia de Huesca desde hace más de diez años. Los belenes suelen estar abiertos al público desde el puente de la Constitución hasta el Día de Reyes, aunque cuenta con horarios diferentes según su ubicación.

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Belén de Graus. Fuente: turismograus.blogspot.com.es/

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Villancicos aragoneses

“Noche de paz”, “Hacia Belén va una burra” o “Campana sobre campana”. Son algunos de los villancicos que más se escuchan en Navidad. El primero es de origen austriaco y los otros dos, andaluces. Son de carácter popular, como la mayoría de las composiciones tradicionales. Otras muchas piezas que cantamos o tarareamos por Navidad están en la banda sonora de películas norteamericanas que nos han influido durante décadas. Lamentablemente, entre los más entonados en Aragón hay pocos villancicos autóctonos. Pero los hay. La mayoría son centenarios y forman parte de nuestra rica herencia cultural. Hace años que grupos musicales e instituciones los intentan poner en valor.

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Coral de San Joaquín en la Plaza del Pilar de Zaragoza. Fuente: http://www.dolorosa.net

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Cariñena, tierra de vinos

Llegando a Cariñena desde cualquier parte, las viñas nos anuncian donde estamos. El vino es seña de identidad; como la tierra roja, las piedras y los cielos azules. Estamos en una Denominación de Origen Protegida (D.O.P) que ha apostado en las últimas décadas por la modernización y la calidad, lo que ha provocado su consolidación entre los mejores vinos del país. ¿Nos damos una vuelta?

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Viñedos. Fuente: http://www.verema.com

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